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商品の説明

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完熟したアセロラ果実を冷凍させました。
そのまま食べてもよし、料理やお菓子の材料としても使えます。
沖縄県ではアセロラ栽培の草分け的存在、本部町(もとぶちょう)産のアセロラをお届けします。
日本では、沖縄県以外でもアセロラの栽培は行われていますが、本部町は温暖な気候のため、アセロラの生育環境により近く、太陽をいっぱいに浴びた、ビタミンCいっぱいのアセロラが育ちます。

アセロラとは、カリブ原産の植物で、別名をバルバドスチェリーといいます。
直径2?3cmの赤い実がなる果実で、ビタミンCがとても豊富な果実です。
しかし、アセロラは傷みやすいため、産地以外では生食されません。
そのため、ジュースやお菓子などに加工されて流通しています。
アセロラはビタミンCの含有量が優れており、例えば、アセロラ可食部100gあたり、約1000?2000mgものビタミンCが含まれています。
これは、レモンやグレープフルーツに比べて約10倍もの量に匹敵します。
これは、アセロラが生育するのに強い紫外線を浴びるためで、アセロラはその紫外線から身を守るために、ビタミンCを大量に合成し、またビタミンCの吸収率は群を抜いています。

原材料・成分

本部町産アセロラ ※配送劣化防ぐために収獲仕立てを瞬間凍結して、お送りしています

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